| Nome: |
Aldobrandesco Dry |
| Denominazione: |
VINO SPUMANTE |
| Categoria: |
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| Zona di Produzione: |
Pitigliano – Manciano – Sorano |
| Composizione del Terreno: |
Tufaceo – Argilloso |
| Altitudine dei Vigneti: |
320m s.l.m. |
| Densità per ettaro: |
4000 piante |
| Forma di Allevamento: |
cordone speronato – guyot |
| Percentuali Uvaggi: |
Trebbiano Toscano 50% e Verdello |
| Vinificazione: |
.Ottenuti mediante metodo Charmat, ovvero fermentazione in vinificatori d'acciaio a temperatura controllata e dopo un periodo di stoccaggio e affinamento segue la rifermentazione in autoclave con lieviti selezionati. |
| Affinamento in bottiglia: |
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| Invecchiamento: |
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| Produzione (in bottiglie): |
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| Grado Alcolico: |
11,5% vol. |
| Descrizione: |
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, aroma fine leggermente fruttato. Vino leggero, vivace, equilibratamente acido e sapido con un piacevole retrogusto. |
| Abbinamenti: |
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| Temperatura di Servizio: |
8 - 10°C |
| Formati: |
0,750L |
