ZUPPA CONTADINA – Prodotti tipici dell’Alta Tuscia

STORIA E TERRITORIO

A pochi chilometri da Pitigliano, al confine tra Lazio e Toscana, si trova il C.C.OR.A.V., una cooperativa di produttori ortofrutticoli, le cui coltivazioni di antiche tradizioni permettono di avere sulle nostre tavole legumi di primissima qualità.

VARIETA’

Lenticchia, Farro, Fagiolo del Purgatorio

DESCRIZIONE E CARATTERISTICHE

La Zuppa Contadina è un mix di lenticchia, farro e fagiolo, fonte di proteine vegetali. La produzione della “Zupopa Contadina” risponde a rigidi standard di coltivazione per l’ottenimento di un prodotto con caratteristiche chimico-fisiche e nutrizionali uniche.

FORMATO

500gr

SULLE VOSTRE TAVOLE

Ideale per la preparazione di zuppe e minestre… Ma non dimenticate un filo di buon olio extravergine a crudo!