ZUPPA CONTADINA – Prodotti tipici dell’Alta Tuscia
STORIA E TERRITORIO
A pochi chilometri da Pitigliano, al confine tra Lazio e Toscana, si trova il C.C.OR.A.V., una cooperativa di produttori ortofrutticoli, le cui coltivazioni di antiche tradizioni permettono di avere sulle nostre tavole legumi di primissima qualità.
VARIETA’
Lenticchia, Farro, Fagiolo del Purgatorio
DESCRIZIONE E CARATTERISTICHE
La Zuppa Contadina è un mix di lenticchia, farro e fagiolo, fonte di proteine vegetali. La produzione della “Zupopa Contadina” risponde a rigidi standard di coltivazione per l’ottenimento di un prodotto con caratteristiche chimico-fisiche e nutrizionali uniche.
FORMATO
500gr
SULLE VOSTRE TAVOLE
Ideale per la preparazione di zuppe e minestre… Ma non dimenticate un filo di buon olio extravergine a crudo!