NOME
Gli Archi
DENOMINAZIONE
Bianco di Pitigliano
CATEGORIA
D.O.C.
ZONA DI PRODUZIONE
Pitigliano – Manciano – Sorano
TERRENO
Tufaceo – Sciolto
ALTITUDINE DEI VIGNETI
320m s.l.m.
DENSITÀ PER ETTARO
4000 piante
FORMA DI ALLEVAMENTO:
Cordone speronato, guyot.
STORIA E TERRITORIO
Nata nel 1954 per volontà di 11 soci fondatori, oggi la Cantina Cooperativa di Pitigliano conta circa 300 soci, esperti viticoltori da generazioni. Dalle loro uve nascono i nostri vini, nel cuore della Maremma Toscana, dove il terreno tufaceo di origine vulcanica dona loro una particolare mineralità e sapidità.
UVAGGI
90 % Trebbiano Toscano
10% Malvasia Toscana
VINIFICAZIONE
Fermentazione in vinificatori d’acciaio a temperatura controllata e affinamento in bottiglia.
GRADO ALCOLICO
12,5% Vol.
FORMATO BOTTIGLIA
0,75L
DESCRIZIONE
Colore giallo paglierino scarico. Aroma fine, con sentori di frutta e fiori bianchi. Al gusto è fresco, sapido e con un ottimo equilibrio.
ABBINAMENTI
Antipasti di mare, piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi a pasta molle.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10-12°C
Recensioni
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