Neltufo Ciliegiolo Maremma Toscana D.O.C.

STORIA E TERRITORIO

Nata nel 1954 per volontà di 11 soci fondatori, oggi la Cantina Cooperativa di Pitigliano conta circa 300 soci, esperti viticoltori da generazioni. Dalle loro uve nascono i nostri vini, nel cuore della Maremma Toscana, dove il terreno tufaceo di origine vulcanica dona loro una particolare mineralità e sapidità.

UVAGGI

Ciliegiolo

VINIFICAZIONE

Fermentazione alcolica in vinificatori d’acciaio a temperatura controllata e macerazione sulle vinacce con rimontaggi e follature per circa 15 giorni. La fermentazione malolattica avviene in legni di rovere francese dove il vino permane per circa 6 mesi.

GRADO ALCOLICO

13,5% Vol.

FORMATO BOTTIGLIA

0,75L

DESCRIZIONE

Colore rosso rubino intenso. All’olfatto si presenta gradevolmente fruttato, con sentori di frutti di sottobosco, mentre al gusto si presenta pieno, con una buona struttura tannica e di ottima armonia.

SULLE VOSTRE TAVOLE

E’ perfetto con antipasti di terra, sughi di carne, carni bianche, arrosti, formaggi freschi o semistagionati.

I NOSTRI CONSIGLI

servitelo ad una temperatura di 18-20°C!