Neltufo Ciliegiolo Maremma Toscana D.O.C.
STORIA E TERRITORIO
Nata nel 1954 per volontà di 11 soci fondatori, oggi la Cantina Cooperativa di Pitigliano conta circa 300 soci, esperti viticoltori da generazioni. Dalle loro uve nascono i nostri vini, nel cuore della Maremma Toscana, dove il terreno tufaceo di origine vulcanica dona loro una particolare mineralità e sapidità.
UVAGGI
Ciliegiolo
VINIFICAZIONE
Fermentazione alcolica in vinificatori d’acciaio a temperatura controllata e macerazione sulle vinacce con rimontaggi e follature per circa 15 giorni. La fermentazione malolattica avviene in legni di rovere francese dove il vino permane per circa 6 mesi.
GRADO ALCOLICO
13,5% Vol.
FORMATO BOTTIGLIA
0,75L
DESCRIZIONE
Colore rosso rubino intenso. All’olfatto si presenta gradevolmente fruttato, con sentori di frutti di sottobosco, mentre al gusto si presenta pieno, con una buona struttura tannica e di ottima armonia.
SULLE VOSTRE TAVOLE
E’ perfetto con antipasti di terra, sughi di carne, carni bianche, arrosti, formaggi freschi o semistagionati.
I NOSTRI CONSIGLI
servitelo ad una temperatura di 18-20°C!
Recensioni
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