Nome: |
Vermentino |
Denominazione: |
BIANCO TOSCANO |
Categoria: |
I.G.T. |
Zona di Produzione: |
Pitigliano – Manciano – Sorano |
Composizione del Terreno: |
Tufaceo – Argilloso |
Altitudine dei Vigneti: |
320m s.l.m. |
Densità per ettaro: |
4000 piante |
Forma di Allevamento: |
cordone speronato – guyot |
Percentuali Uvaggi: |
100% Vermentino |
Vinificazione: |
Fermentazione in vinificatori d'acciaio a temperatura controllata |
Affinamento in bottiglia: |
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Invecchiamento: |
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Produzione (in bottiglie): |
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Grado Alcolico: |
12% vol. |
Descrizione: |
Colore giallo paglierino, aroma intenso e persistente, con note fruttate e floreali fra cui si avverte il biancospino. Al gusto è fresco, equilibrato con finale piacevolmente fruttato. |
Abbinamenti: |
Antipasti di mare, risi e paste con sughi leggeri, crostacei e molluschi, carni bianche e tutti i formaggi a pasta molle. |
Temperatura di Servizio: |
10 - 12°C |
Formati: |
0,750L |